静乐县营养餐工程扎实推进
静乐县营养改善计划扎实推进
学生营养改善计划试点工作实施以来，县委、县政府高度重视，将营养改善计划列入全县重大教育民生工程之首。三个月来，我县学生营养改善计划有序推进、扎实工作，成效显著。
一、进一步全面完善了工作制度，建立了营养改善计划实施的工作机制。我们在前期工作的基础上，严格按照上级会议和文件要求，建立健全了工作制度，进一步完善了工作机制。实行县校两级责任制管理，签订了县—校、校—伙管员两级责任状。制定和完善了工作方案、资金管理制度、食品安全管理制度、食堂建设与管理制度、信息通报制度、责任追究制度、食品供应准入制度、食堂卫生管理制度、实名制管理办法、监测评估办法等十余项管理制度，基本涵盖了营养计划实施的各个工作环节，做到管理有章、奖惩有据。各校从实际出发，制定和完善了更为详细的规章制度。
二、全面完善了食品安全保障措施。牛奶、鸡蛋等大宗食材和食品目前已完成了统一招投标。牛奶由伊利和蒙牛两大集团在当地的代理商供货。鸡蛋由过去实施“一颗鸡蛋工程”时信誉良好的养殖场定点供货。所有供货均签订供货协议，供货商具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。规定食品配送周期为七天，每次配送食品严格履行手续，由食品保管员当场验收，注明配送时间、食品保质期限、批次。严格食堂食品卫生责任管理，建立了责任追究制度，安全措施落实到位。对食品管理人员、从业人员进行了集中业务培训和卫生培训。培训内容有国家营养改善计划规章制度、食品卫生操作规范等。培训合格后颁发了健康证和卫生许可证。
丰润中学制作好的学生营养餐
丰润中学营养餐留样
三、加强经费管理，及时核算清帐，确保资金使用效益。财政已将托餐补助资金和配送费用纳入财政预算，并计划每年投入40万元维持常规运行，避免出现“挤出效应”。进一步完善了实行实名制信息管理，对学生营养餐运行情况进行动态监控，严防套取冒领资金行为。学校普遍加强了财务管理，建立完善的食堂财务管理制度和营养计划运行档案，定期公布经费账目、配餐标准、营养食谱、食品数量和价格，接受学生、家长和社会监督。目前第一批营养餐补助资金已经下拨到位，第二批资金正准备下拨报账。
杜家村中学学生正在吃营养餐
四、加快学校食堂建设，保证营养计划顺利实施。我们紧紧抓住寄宿制学校建设、标准化学校建设和薄弱学校改造这些机遇，加强了食堂建设，将配备食堂设施设备和炊餐用列入学校兴办好事实事承诺，将建设和完善寄宿制学校伙房餐厅列入年内教育基建计划，作为义务教育学校标准化建设的重点内容。今年，我们将为15所农村寄宿制学校新建和改扩建伙房餐厅，年底将基本实现100人以上的寄宿制学校校校有餐厅的目标。目前炊餐用具已全部配好。年内计划新建和改造的农村寄宿制学校伙房餐厅已完成了地勘，完成了图纸设计，正准备超标，不久将正式开工建设。
五、进一步强化了政策宣传和舆论监督。作为新的重大教育惠民工程，对于补偿当前农村教育和教育均衡这两块短板，有着极其重要的意义。我们高度重视这一惠民工程的宣传，继续通过班会、黑板报、校园网、教育网、电视台和信息通报等渠道和方式，广泛宣传学生营养改善计划的方针政策，发布营养改善计划公益广告，传播营养健康理念和健康生活方式。提升了薄弱学校和农村学校对学生的吸引力。
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