筑牢校园食品安全防线 共建师生健康未来 ——杜家村镇联合学区召开食品安全校长现场办公会

     为进一步规范校园食堂食品安全管理制度化、常态化、规范化，保障学生膳食健康，为学生打造健康的就餐环境，筑牢校园食品安全防线。3月11日，校长赵建国主持召开春季学期食品安全现场办公会，校班子成员、教师代表、家长代表、食堂管理员等人参会。

赵建国校长表示，务必严格把控食品安全，要求从采购、运输、储存、加工每个环节都要严格把控。要求全体工作人员细化工作职责，从根本上强化食品安全意识。他着重强调规范食堂食品安全工作的重要性和注重细节的必要性，对食品采购、储存、加工、配送、留样、卫生、人员管理、检查监督、营养搭配等方面提出具体要求和规划，为食堂食品安全筑牢根基。

赵校长指出食品安全作为教育工作的重点，为提升食堂服务质量，保障师生饮食安全，学校要以最严谨的标准、最严格的管理做好以下工作：优化菜品，提升饭菜质量和种类；定期进行安全隐患排查；严格执行餐具洗消工作；加强食材验收，按规定规范出入库管理；落实食品留样管理。确保食材把关“安全、新鲜、优质”、食堂用餐“安全、卫生、美味”，每个环节都不容有失，为师生的营养健康保驾护航。

同时，赵建国校长特别强调了学校和食堂务必要牢牢守住食品安全底线，做好服务保障，不断提升师生用餐的安全性和满意度，不断增强大家的归属感和幸福感。

—杜家村镇联合学区—